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与红茶相伴

来源: 北部文学汇 时间:2021-06-24

【导读】回首心路,时光所触及的是轻轻的温润。生活如流水般悠悠地从指缝间穿过,曾经的美丽,细细的写在眉梢,流于指尖,轻轻又淡淡。

喜欢茶,是喜欢那种品茗时的意境、一种逍遥、清爽和领悟......缘于对红茶的喜爱,亦或是想对政和功夫红茶作进一步的了解,便留心和收藏了“红顶山人”“醉红岩”“金丝猴”等几个品种的茶叶。都说品茶要有对比或参照,不为一比高下,只为那种不可言说的心灵感应。其实所有关于对茶的记忆和回味只是一种对岁月沉淀的浮想。一如陈年的老酒一般,历经岁月的深沉,去除了新醅的青涩,留下的是满口的香醇。

对于政和功夫红茶的了解,仅仅是一些比较粗浅的认识,更多的还是得益于文友和茶友间的交流。曾查看一些相关的资料,得知政和功夫其原料是采自锦屏高山区,且是清明前后,一芽一叶时手工采摘后精制而成。想象在某个清平而略带凉意沁脾的时分,阳光在起伏的茶园上镀上一层金色;想象那漫坡的茶树经历了风霜和雨露的春天,它们的嫩叶被采茶姑娘一叶叶地采摘下来,经过制茶师傅加工成盏中香茗,而剩下的叶片在阳光下愈加浓绿成熟,漫坡的茶园充溢着宁静而惬意的山野风光。在静僻的茶园小径上,你会因山野的宁静而气爽神怡,因溪水欢歌而雀跃欢呼,因茶园的葱郁而目悦心暖。信口哼一段山野小调,呤哦一首往昔岁月记忆的片段,让自己和着澄碧的天空,一起迷失在清香飘逸的居所。

红茶的基本特征,就是红叶红汤。据说红茶对扩张血管有好处,特别是在冬天喝红茶,开始是因为身体的缘故,后来慢慢的也就喜欢上了。喜欢那种口感的醇厚、汤色的艳丽、后味的鲜爽。饮后的四肢百骸畅透、毛孔开张,即使是严寒的凛冽也会随着茶香的飘逸而渐渐离去......“金丝猴”其外形条索紧结肥壮多毫,色泽黑褐油润,叶底肥壮,汤色红艳而明亮,香气高而鲜甜,滋味浓厚,其茶汤在杯壁上,会形成一圈饱满的金边;而“醉红岩”茶型紧结稍粗,外香浓郁,含焦奶糖香,其淡淡的桂圆味让人口感甘甜、口齿生津。“红顶山人”则条索卷曲、紧细、匀称;色泽乌润,汤色红艳;桂圆香、红糖味、高香味浓,其豪香显著,口感醇厚。在政和功夫的世界里,轻轻一握中,纤细与厚重紧紧簇拥,温软与沉稳层层叠印。当轻灵与厚重遇见,清浅和深邃叠印,简洁与平凡同行时,一切的一切竟在悄悄中偏离了原来的轨迹。这一杯茶汤在一瞬间,温润由眼眸蔓延到掌心,柔暖由肌肤传递到心底。其甘厚绵长如春之生机,三盏入喉,浑身通透,顿觉有勃勃生机,视野为之一阔,心情为之一爽,所有烦恼皆遁而倍感活力四溢;而其厚重的滋味犹如金秋之田野,其韵弥久不散,香气浓浓环绕。此时我在茶中、茶入我心、物我两忘而唯此一杯香茶足矣。

从不敢言说自己是个懂茶之人,充其量不过是个爱茶之人。在博大精深的茶世界里,每一种都有自己的特性,宛如芸芸众生,又有何人敢言:能看懂每一个人?窃以为懂茶与不懂茶不重要,重要的是我们每天都在喝茶。品茶不是人生必修的功课,更不是对自己的一种束缚,它只是一种雅俗共赏的大众需求,是一种本着放松的心态的享受。在红茶的世界里,这种感觉始终在身边、眼前,在生活里的每一个不经意的细节中。一杯好茶在手,得一人之幽,行二人之趣,终成三人之品。于浮生偷得半日之闲细品之,不啻为人生之快事也!此时或与三五友人谈今论古,笑言千秋,在暖意弥苏的茶香里,敞开心扉;茶本天真,泽润喉吻,清静无争。茶烟袅袅,把盏搏奕,三巡入腑,甘厚绵长。或与红颜知己执手相悦,诉平生过往,言年少快慰之时,殷殷相悦,旧识,新交,相携并行。人茶相守,有馨香自留,茶韵悠悠。而我,则欣喜能在这纷攘的岁月中裁剪一段光阴,遥对着静谧的星空,合着一段舒缓的乐音,与一盏红茶交换着彼此的心事,把自己的淡淡的喜乐,开成一朵素淡的花。

回首心路,时光所触及的是轻轻的温润。生活如流水般悠悠地从指缝间穿过,曾经的美丽,细细的写在眉梢,流于指尖,轻轻又淡淡。都言梅花生苦寒,谁寄芳心到天涯;愿与此君常相伴,共叙人间一世情。剪切所有的萌动与焦躁,放飞悠悠思绪,踏着细碎月光,捕捉一缕清香,品至清至洁的茶,悟至灵至静的心。于浮躁中安心,于纷扰时静心,在柔和的月色中把往事穿梭,凝结成你的气息。我知道,那是禅意中的温暖,是来自对世事的日渐体悟。只是沉淀在记忆的思绪,唯有随心境如茶息心尘、万籁俱静。岁月漫漶,就让我在流泻的月光里把这盏红茶慢慢铺陈,与茶偕老,轮回春秋。

【责任编辑:可儿】

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